坂本ぶどう農園

「種が無いブドウ」って、近年では当たり前の様に食べたりしますよね。

• シャインマスカット
• 種なし巨峰
• ナガノパープル

などなど。

ですが、そもそもどんな果実にも「種がある」のが自然で普通の状態です。
という事で今回は「種無しぶどうの秘密」をお伝えしますね。

これがその秘密です！

「うん？農園主が秘密なの？？」
いえいえ、違いますっ。
この白いカップから出ている液体が「その秘密」なんです。

『ジベレリン処理をする』

ジベレリンとは、簡単に言うと「植物ホルモン」の事です。

これは、食物自身が持つ成長の仕組みを利用した方法で、
ジベレリンに浸すことで種がないブドウが出来るんです。
また、「ジベレリンに浸す（ジべ処理）」は、葡萄の成長を促しさらに粒を大きくしてくれます。
ぶどうの房、一房一房づつ浸すので、とっても手間が掛かかるんですが、
うんっめぇ～ブドウに育てる為には欠かす事の出来ない作業なんですねー。

ちなみに、この「食物ホルモンを利用した仕組み」は、
なんと日本人技師が発見したんですって！凄いですね～！！